La investigación sobre fisiología y nutrición de hortalizas ha demostrado que el boro es el elemento clave en diversos procesos de crecimiento de las plantas que afectan a la calidad. El boro en el fertilizante ha reducido drásticamente varios trastornos nutricionales comunes, como el pardeamiento interno, los cancros, el cuajado insuficiente de los frutos y otros trastornos fisiológicos que afectan a su comercialización. El boro tiene que ver con lo siguiente:
- Inicio y desarrollo de puntos de crecimiento
- Desplazamiento de azúcares y féculas a las partes en desarrollo
- Desplazamiento de elementos nutrientes dentro de la planta
- Formación de hormonas vegetales que afectan al crecimiento
- Crecimiento de las raíces y salud de raíces carnosas
- Cuajado de frutos y flores
- Calidad y sabor de las hortalizas
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- Guía del cultivo de hortalizas |